1. Un produit céréalier (ex : céréales pour petit déjeuner) riche en glucides, vitamines (notamment du groupe B), minéraux, fibres et protéines végétales ;
2. Un produit laitier (lait, fromage, yaourt) pour le calcium et les protéines;
3. Un fruit pour les fibres, les vitamines et les minéraux ;
4. Une boisson chaude ou froide pour hydrater l’organisme.
Les céréales du petit-déjeuner apportent donc les nutriments et l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. Mais nous n’avons pas tous les mêmes besoins nutritionnels. Ainsi, il est important d’adapter la composition du petit-déjeuner et notamment les quantités consommées en fonction de son profil (âge, niveau d’activité physique, …).
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